玉米须冬葵赤豆汤啦
栏目:行业新闻 发布时间:2019-03-25 17:09

  作为“天使减肥训练营”的特招生,今天小胖率先完成了入营前的部分准备工作

  抽血检查的甘油三酯、高密度载脂蛋白、低密度载脂蛋白几项指标反映了血液内的脂肪含量,上腹部B超与无创肝纤维化检测的检查结果反映了内脏的脂肪含量,体脂率检测则反映了身体的脂肪含量

  市中医医院肝病科营养师白婷询问了小胖的饮食习惯,最后四目相对,都很忧伤

  “肉肉!各种肉肉!牛肉羊肉鸭肉排骨猪肝鸡肝鹅肝鸭头鸭舌鸭翅鸭肠鸭胗……我都喜欢!”小胖掰着指头如数家珍

  “还有各种零食!冰激凌巧克力薯片薯条牛肉干猪肉脯奶油泡芙芝士蛋糕……我也都喜欢!”小胖又把指头倒着数了一遍

  白婷告诉小胖:“吃肉也要会吃呀,像鸡脯肉、牛肉、鱼、虾,这些肉类脂肪含量少,蛋白质丰富,减脂餐里会选择性地进行配比。你年纪轻轻血脂、体脂、内脏脂肪通通超标,长期发展会影响肝脏功能,发生心脑血管疾病的风险也会增高。”

  眼看小胖的眼泪马上就要掉出来了,白婷拍了拍她的肩膀:“你想想看,减脂成功了,身体的健康状况改善,你就不会像现在这么容易疲乏了,也能穿漂亮衣服了,多好!只要你的指标正常了,就可以偶尔放纵下,吃你喜欢的东西,但是像之前顿顿高脂高热量的饮食习惯,是一定要改过来的!再说了,我们的减脂餐营养均衡,味道也不错,每天都不重样,隔一段时间还会换花色呢,我先给你看看餐谱!”

  小胖探头看去,只见主食有玉米米饭、糙米饭、黑白米饭、藜麦饭、大米小米金银饭;肉菜有鸡脯肉、清蒸鱼、烧牛肉、白灼虾、爆炒鸡丁;素菜有芹菜炒木耳、番茄烧菜花、山林小炒、香菇娃娃、番茄炒丝瓜……花样真的还挺多

  很快,小胖的目光就被餐谱上几行汤名吸引住了,什么山药冬瓜薏米汤啦,芡实莲子薏仁汤啦,玉米须冬葵赤豆汤啦,山楂萝卜汤啦。小胖好奇地问白婷:“这些汤是什么呀?”

  白婷笑着点了点小胖的额头:“你呀,是真识货,这药膳汤可是我们减脂餐的精髓所在,用中药材和食材共同熬制,根据量表进行辨识,个性化定制适合你体质的汤,助力你减脂事半功倍!”

  小胖赶紧乖乖坐在桌前仔细填写《中医体质分类与判定量表》,毛明华主治医师根据量表,判断小胖属于湿热型体质。白婷营养师也根据小胖的标准体重计算出她每天所需摄取的热量,进行营养配比和计算后,得出结论

  小胖每日午餐需要摄取:米饭150g,肉类100g,蔬菜200g,药膳汤选择调节湿热型体质汤,小胖的减脂餐谱出炉啦

  看着白婷验算刚才的计算结果,小胖忍不出又好奇了起来:“原来我每天吃多少东西是按照标准体重计算的呀!将来我们训练营的队友们也都是这样计算吗?”

  在这里跟大家介绍一下标准体重的概念。标准体重是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一,过胖和过瘦都不利于健康。反映正常体重较理想和简单的指标,可用身高体重的关系来表示。BMI指数(英文为Body Mass Index,简称BMI),是用体重千克数除以身高米数的平方得出的数字,是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时,BMI值是一个中立而可靠的指标

  减脂训练以3个月为一个周期,每个月减重5-8斤是较为理想的。小胖的实际体重和标准体重差距没有超过这个范围,所以标准体重与理想体重相一致,按照标准体重来计算减脂餐摄入量就可以了

  如果训练营的某位队员,是一位比小胖还要胖的大胖,直接以标准体重来计算他的减脂餐,每天的营养摄入量就会过少,并不利于健康,参与者也会感觉到痛苦,很难继续坚持。这个时候,就要在实际体重和标准体重之间取一个数值,设定为理想体重,分阶段进行减脂训练,最终以达到标准体重为目的。这种情况下,就需要以理想体重来计算减脂餐的摄入量了

  小胖在心里想了想厨师先生……做的美味的烤牛排、煎鹅肝、培根香肠卷、巧克力豆曲奇……默默地咽了口口水,甩甩头发,坚定地大步向前

  明天开始,小胖就要抛弃以往不健康的饮食,开始体验“网红”减脂餐啦,一起为她加油哦



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