糙米胚芽米才是主食界的无冕之王!
栏目:行业新闻 发布时间:2019-03-10 19:18

  如今,大家的一日三餐越吃越讲究,菜品也愈发精致,但无论怎么吃,都是流水的菜、铁打的米,被食用最多的米,却最容易被大家忽视。很多人觉得,大米很简单,无非是产地不一,品种有别,差距并不大。“吃什么大米都一样!”如果你这么想,那就大错特错了

  大米不光是用来果腹的,它含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源。中国人吃了很多年的精米(就是商超中常见的白米),这种米经过完全脱壳处理后,口感细嫩绵软,因此被广大人民群众认可并接受。但是,现在“糙米”又披上了网红外衣杀回餐桌,这几年吃糙米逐渐成了追求健康生活的新标志。糙米指的是没有脱干净的稻谷,是仅仅脱去了外保护皮层稻壳后的颖果,从而保留了内保护皮层的营养成分,跟精米比起来,糙米的维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,对人体更有益处,但相对来说口感粗糙,不易消化,并不适合老人、小孩及肠胃功能不好的人食用,而且农残风险更高

  在糙米的基础上继续脱壳,脱到精米上只留胚芽为止,既没有稻谷的内外壳影响口感和消化,又能保证稻谷中最重要的胚芽部分,保证营养不流失,两全其美

  所谓胚芽米,顾名思义,“芽”就是孕育稻谷新生命的那一部分,米所具有的种种营养成分全部汇集在此,是一颗米的营养宝库

  胚芽米富含B族维生素,在日本、韩国以及欧洲发达国家已经旺销了几十年。B族维生素,也被称为“生命的要素”,能维持血糖的平衡,排毒,预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌,防止便秘

  据日本厚生省调查,由于饮食结构不完善,缺乏维生素B1、B2的少年儿童不断增加,出现脚气病、心脏肥大、手脚麻木等病状。美国临床实验也表明,长期缺乏维生素B1会导致神经衰弱和情绪不安

  1. 胚芽米对“保鲜”的要求非常高,它的最佳食用周期一般是碾米后20天内,线个月,没有精米那么易于保存

  2. 胚芽米的生产工艺需要特殊的磨米机,脱壳技术要求很高,因此生产成本高

  了解了胚芽米,有没有想给家人换换口味的冲动呢?这里要注意了,由于上述原因,想要买到好的胚芽米还真不是件容易事儿,稍不留神很有可能买到受潮变质引起生物繁殖的胚芽米。为了能让大家吃上安心好米,首农电商跑遍全国各个稻谷产区,在上百种产品中亲尝无数胚芽米,经过扎实地人工测评及品质把控,最终,评选出了胚芽米之星——【首农HELO精选】胚芽米

  【首农HELO精选】胚芽米采用成熟的磨米技术脱壳,营养成分全面,留胚率高达95%。这款米种源为吉宏6号,产地位于水源上游,孕育出的米颗粒饱满、香甜软糯,回味无穷。PH值为7.5-8.5的碱性土壤给这款米提供了一个得天独厚的生长环境,产出的稻米PH值为7.0-7.5之间,经常食用可以预防疾病,有益健康

  吃了这么久的米,该换换口味了,闷上一锅胚芽米饭或熬上一锅胚芽米粥,香气扑鼻,生津暖胃

  我们每个人都知道,疾病对于健康的危害是很大的,而且给我们带来的影响也是很大的,因此很多人总是会被吓出病,这样其实是不值得的

  长期以来,不少人在膳食结构上存在一种误区:饭吃多会发胖,蛋白质多吃有利健康。我们平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质

  家住杭州江干区的沈斤水老人,今年65岁,退休前在酒店当过大厨,见过的农产品食材数不胜数,也算是半个专家了。省农药检定管理所的高级农艺师陆剑飞告诉记者,以前的大米容易长虫子,是因为原来的大米加工技术比较简单,加工出来的大多是糙米

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  大米含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源。胚芽米在糙米的基础上继续脱壳,既没有稻谷的内外壳影响口感和消化,又能保证稻谷中最重要的胚芽部分,保证营养不流失,两全其美



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