秒速分分彩走势_a9602.com比大米营养比糙米好消化
栏目:行业新闻 发布时间:2019-01-10 13:10

  为了提高发货速度咱们开团的商品基本都是提前打包好的,并且由不同的供应商分开发货

  小思妈妈经常在食谱中跟姐妹们念叨,不要总是用大米来煮粥,因为大米属于精白米,为了追求好的口感和卖相,它被加工次数比较多,像B族维生素、膳食纤维等营养成分都被流失掉了

  如果担心宝宝会缺少各种微量元素,就一定要把粗杂粮加到宝宝的辅食中,因为它们的加工次数少,更多地把谷胚、谷皮、糊粉层等保留了下来,营养相对更全面

  所以,在我家很少会直接用白米白面来做主食,而是会加一些,比较容易入口、好消化的小米、燕麦、藜麦等粗杂粮来丰富主食的营养

  藜麦一直是我很推崇的一款主食,作为营养价值超全面的一种食材,藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物

  尤其是人体不能够直接合成的必须氨基酸,必须从食物中获取。而藜麦中,必需和非必需氨基酸合理组成,同时富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,营养价值特别高

  藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是高蛋白、低钠、低糖、低脂肪的一款健康食品。其蛋白质含量堪比牛肉,钙含量是大米的十几倍,铁含量是玉米的10倍,更为重要的是,它不含麸质、极易消化,特别适合给宝宝做辅食

  通过下面这张图表,你还可以看出来,藜麦的钙镁磷钾铁锌等微量元素含量远超大米、玉米、小麦,是给宝宝健康辅食的首选食材

  其实说起藜麦,咱们公众号的宝妈一定都不会陌生啦,早在三年前,小思妈妈在”宝宝营养辅食“公众号分享第一道辅食,就是为小思同学制作的藜麦粥呢~

  这一吃就是吃了三、四年,像我家平常煮的米饭,都是像下图这样,用大米跟藜麦一起搭配,焖出右图这样的藜麦米饭

  白藜麦和普通米一样特别好煮,也很好消化,给宝宝随便搭配些蔬菜,再搭配上牛肉丝,就变成了藜麦炒饭。不仅超级快手,而且也特别好吃,小思同学轻轻松松吃个底朝天,最重要的是营养特别全面

  百搭的藜麦,和各种食材都可以搭配着吃,平时煮粥,或者家里焖米饭,也都可以加点藜麦在里边,增加米粥的营养密度,简单好做还营养

  其实之前已经有好多姐妹给我发来了藜麦的反馈,以前只知道吃粗粮健康,只觉得糙米比较好,但是不知道,糙米口感粗糙,不好煮

  相比之下,藜麦口感咬起来咯吱咯吱的,很有趣,尤其是白藜麦,不像糙米口感粗糙,更好消化些,连小宝宝也都是超爱吃的

  但说实话,想选到好的藜麦确实不容易,每次遇到藜麦的食谱,都有好多姐妹抱怨说买不到好的藜麦,求开团

  营养又百搭的白色藜麦将于明天(本周四)早上9点30分开团,姐妹快点击下面的小程序卡片去店铺了解吧

  因为藜麦对其生长环境是非常挑剔的,海拔高一点的种植地,才会产出高品质的藜麦,并且夏季白天最高温度最好不要超过30度,所以想选到好品质的藜麦确实不是件简单的事情

  这几年买过的、吃过的藜麦品牌太多啦,在寻找藜麦的过程中,拜访了很多种植基地,加工厂,所以总结了好多辨别藜麦品质的方法。先把我四处搜集到品质比较不错的藜麦一一进行测评

  藜麦分为白色藜麦、红色藜麦和黑色藜麦。白色藜麦的籽粒白色略带黄色,红色和黑色藜麦籽粒颜色越深越好

  藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。大小要比小米大一些,籽粒饱满、色泽鲜亮,碎粒少,杂质少(因为藜麦都是人工种植、人工收割、土方去杂质,所以个别藜麦包装里会有些秸秆之类的杂质,姐妹们在食用前,注意要淘洗干净,把这类杂质给挑拣出来)

  肉眼可见,①③④⑥⑧号藜麦颜色黄白,而②⑤⑦号藜麦籽粒发灰。而且②号藜麦籽粒大小不一,还有干瘪的小颗粒。其余号色藜麦籽粒都比较饱满

  好的藜麦,有淡淡的坚果清香,也类似人参的香气,干嚼有淡淡的清甜。质量不佳的藜麦,闻起来有青草味或者杂草味,干嚼有淡淡的苦味和涩味。(藜麦表面的皂苷虽说可入药,但也有微毒,小白鼠我来当就好了,姐妹们不要轻易尝试哈)

  经过辨别,①④⑥⑧号藜麦有淡淡的清香,而②⑤⑦号藜麦有些青草的味道。③号藜麦则闻不出任何味道

  好的藜麦清洗时水较清亮。差的藜麦清洗时水是发混的。因为藜麦颗粒比较小,所以在清水浸泡大多都会漂浮在水面上。泡上一会儿,籽粒就会沉到水底了

  ①③⑤⑥⑧号藜麦清洗出的的藜麦水都比较清澈,②号藜麦水色浑浊,④⑦号藜麦上面漂浮着很多瘪粒

  ★★★有言论认为,泡在水里一段时间后,发芽越多的藜麦质量越好,其实不尽然。藜麦发芽可以证明藜麦籽粒里的营养活性高。但由于在去除皂苷的过程中或多或少会对藜麦的胚芽造成损伤,所以并不是每个藜麦泡水后都会发芽。而藜麦中95%的营养存在于籽粒中,不会因为胚芽损伤而减少

  好的藜麦,煮后汤色清亮,胚芽会萌发出来,小芽QQ的,很可爱,吃起来味道甘甜,口感Q弹,咬起来有咯吱咯吱的感觉。差一点的藜麦汤色浑浊,味道发苦、发涩,口感稍差

  ①⑥⑦号藜麦煮后,汤色清亮,①号藜麦吃起来,咯吱咯吱的,口感Q弹,品一品,口齿生津。⑥号藜麦口感软糯,没有咯吱咯吱的感觉,味道平淡,既不甜,也不苦。⑦号藜麦口感比较软,但是稍微有些苦涩。②③④⑤⑧号藜麦汤色有些浑浊,吃起来也略带苦涩

  藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔,种植地海拔高些藜麦的品质才好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少,北方地区海拔高于1600米,夏季白天最高温不超过30度的地方基本适于藜麦生长。同时,藜麦容易吸收土壤中的矿物质,所以种植地越远离工业污染区品质越安全

  ①号藜麦是小思妈妈从甘肃高台县带回来的,它生长在祁连山脉北坡,属于河西走廊沿山冷凉干旱和寒温带山区气候,具有典型的大陆性气候特征,海拔在1714-2500米之间,气候干燥,降雨稀少,蒸发强烈,光照充足,热量丰富,昼夜温差大。年日照时数3088小时,年平均温度7.6℃。自然条件特别适合藜麦生长

  藜麦是特别挑剔的植物,因为种子成熟后营养活性极高,一场降雨就会令种子在穗上萌发,大幅降低营养品质

  因此注重品质的种植者都要人工多次收获藜麦,以防止穗上发芽,不让消费者买到失去营养活性的藜麦。也正是这个原因,藜麦必须要小面积人工管理才能达到最好的收割质量

  高台县将400亩藜麦种植基地分配给280户农户管理,平均每户一亩半的小面积种植,让农户更加精细操作,保证了藜麦的质量

  因为地处祁连山,这里的藜麦灌溉依靠的是祁连山顶峰积年的冰雪融水,远离工业区,保证了这里藜麦的绿色健康

  藜麦的原产地是安第斯山区,而藜麦的营养价值也是近些年才被重视起来,因此我国的藜麦种植也是近几年才开始的

  所谓“橘生淮南则为橘,生淮北则为枳”,藜麦在我国的培育和推广也是经过长时间的摸索,但直到现在,我国有些地区的藜麦培育技术仍旧不算成熟

  很多地区产出的藜麦不是传统的白色,而是稍微带点灰色的透明。当地人称之以“灰藜”(实际上没有这种藜麦品种)。这种灰藜闻起来就带有青草味,煮后口感有些发苦发涩

  甘肃省高台县产出的藜麦是“陇祁2号”品种,是我国稀有的大颗粒品种,色泽白净,口感清香,营养全面

  所以在经过仔细的甄别和选择之后,小思妈妈选择了①号藜麦,也就是来自甘肃省高台县的藜麦来给姐妹们开团

  除了做米糊、熬粥,还有下面这么多种吃法,炒饭烩饭呀、做成藜麦小方、小饼什么的都可以

  思妈菜谱中的所有粥类,都能直接添加近藜麦。这个比例也是很随意的,比如我经常用藜麦加上大米和小米,按照1:2:2的比例来煮粥,或者藜麦和燕麦按照1:3的比例煮都可以

  还有其他特殊的吃法,比如早餐的时候用藜麦给宝宝煎个小蛋饼;把藜麦打粉做些好吃的小点心

  做小宝宝爱喝的香甜米糊,小甜品;还有减肥的姐妹们最喜欢藜麦拌蔬菜做沙拉

  (姐妹们在公众号“宝宝营养辅食”后台的对话框里回复“藜麦”也可查看到藜麦的食谱。)

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  退换政策:内外包装完好,未拆封,不影响二次销售的情况下,支持七天无理由退货

  做了那么多比较,有的姐妹可能会有些混乱,现在咱们简单总结一下这次开团的生活选集白藜麦到底有哪些优势

  生活选集白藜由陇祁二号麦种培育而出,陇祁二号麦种是我们国家自主培育的非转基因品种,具有高产稳产、适应性强、抗倒伏、籽粒饱满、色泽明亮、产出率高、口感较好的特质,是我国稀有的大颗粒品种,色泽白净,品相好,口感清香。营养成分达到国家绿色食品评价标准

  生活选集藜麦的种植基地位于祁连山北坡,属于河西走廊沿山冷凉干旱和寒温带山区气候,海拔介于1714-2500米之间,气候干燥,降雨稀少,蒸发强烈,光照充足,热量丰富,昼夜温差大

  在藜麦种植过程中,甘肃农科院的专家们多次到种植基地现场教授种植户如何进行物理病虫害防治

  南部祁连山麓的冰雪融水为基地藜麦需水提供便利的灌溉条件,为生活选集藜麦提供了天然的生长环境和纯天然无污染的生长条件

  在这样的精心培育下,生活选集藜麦含有丰富营养。经检测,不含DDT、666等农药成分,不含汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等有害重金属成分

  藜麦种子成熟后营养活性极高,一场降雨就会令种子在穗上萌发,那会大幅降低藜麦的营养品质。因此注重品质的种植者都要人工多次收获藜麦,以防止穗上发芽。也正是这个原因,藜麦必须要小面积人工管理才能达到最好的收割质量

  生活选集藜麦产自甘肃省高台县,高台县将400亩藜麦种植基地分配给280户农户管理,平均每户一亩半的小面积种植,让农户更加精细操作,保证了藜麦的质量

  咱们这次开团的生活选集藜麦,芳香甘甜。煮熟后,小胚芽萌发宛如一条条小尾巴,QQ的很可爱。嚼在嘴里,咯吱咯吱的,特别有口感

  甘醇、纯净的祁连山冰雪融水为生活选集藜麦提供了丰富的矿物质微量元素,让生活选集藜麦营养更加丰富、全面

  我们日常吃的面粉和大米中,麸质含量较高。很多人不能消化麸质蛋白,就会造成腹泻、腹痛等症状

  我们这次开团的生活选集藜麦经过比较精细的去皂苷加工处理,外圈胚芽或有损伤,但不影响营养活性

  没有经过去皂苷处理过的藜麦,大约需要用水浸泡一晚上才能完全去除藜麦表面的皂苷。而生活选集藜麦则只需要漂洗、去掉杂质后,泡两个小时左右就可以直接下锅了。没有苦涩的味道,只有淡淡的清香和甘甜。(泡藜麦的水可以直接倒掉)

  适合年龄:6个月以上可以添加辅食的宝宝、孕妇、老人等所有人群(6-11个月的宝宝可以做成米糊喝;10个月以上的宝宝可以尝试煮粥或者参考下面的食谱。食用前,请淘洗干净)

  藜麦作为粮食界的新贵、粗粮界的新宠,越来越被人们重视,无论在哪个平台都不乏各种价格的藜麦销售。为了能让宝宝们吃到优质的藜麦,小思妈妈尽可能刨除中间环节,让利给咱们平台的粉丝们,就是为了让大家能用超级划算的价格吃上优质的食材

  生活选集白藜麦单袋装仅需45元(共500g),两袋装85元(共1000g)

  关于藜麦辅食的做法,小思妈妈也在不断探索和优化中,姐妹们可以在公众号回复“藜麦”获取食谱

  1、藜麦很容易贮存,不容易生虫、变质,因此常温密闭避光保存即可。这里小思妈妈安利给姐妹们一个小方法,打开包装后,可以放在宽口的饮料瓶里,要吃的时候,倒出来方便,不用的时候拧紧瓶盖,密封性很好

  2、生活选集藜麦已经经过去皂苷处理,无需长时间浸泡,只需要进行简单的清洗之后,泡发两个小时左右就可以做辅食了。藜麦的做法,可以进入小程序“小思妈妈营养辅食”搜索“藜麦”进行查询哦

  3、我们的生活选集藜麦在甘肃省高台县培育,成熟后由位于青岛的合作商进行分包装,因此产品的产地是山东,姐妹们不要介意

  4、由于藜麦籽粒较小,收割脱壳后杂质较多,而目前还是土方除杂质,因此个别藜麦包装中会有微型秸秆类杂质,请姐妹们在给宝宝做辅食之前一定漂洗干净,去除杂质后再给宝宝食用

  5、虽说藜麦可以单独食用,但是小思妈妈建议藜麦可替代部分谷物杂粮,按照1:3或者1:5的比例做成辅食给宝宝食用

  6、藜麦在单独煮的时候会有一股类似熬煮人参的谷物香和药香混合的味道。介意的姐妹慎拍

  7、有的姐妹收到藜麦后发现里面有黑色颗粒,这是因为藜麦是人工收割、土方除杂质,所以个别藜麦包装中会混有红黑藜麦或和藜麦伴生的草籽,不影响食用哈。当然,如果姐妹们介意,挑出来就可以了

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