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栏目:公司新闻 发布时间:2018-12-20 05:17

  来自意大利的Q弹的纯天然野米,与富含胶原蛋白的名贵陈年花胶等多重食材,原汁原味熬制金黄色泽,透亮玉润,尝一口米汤,入口润滑绵糯,品一口花胶,爽口滑嫩,入伏天品一碗野米粥,是养颜美容理想之选,营养价值极高

  创新突破传统的燕窝甜汤炖品的做法,将蛋白滤出与过油的鲜活螃蟹肉融合,下锅快速翻炒,蛋白滑嫩时马上出锅盛于米盏内。再将发好的燕窝铺陈于上,最后将素有“黑黄金”之称的俄罗斯黑鱼子酱点缀于最上层。先入口清淡的燕窝、再品味蟹肉与爽滑蛋白的鲜味,而后用咸香的黑鱼子酱提味。三层口感,层层递进,相当美味

  清汤熬煮数小时萃取而成的鲜鸡汤,与鲜美的小象拔蚌碰撞出非凡的舌尖口感,清淡香甜的汤底,金色莹亮的色泽,观之品之,宛若穿过松林溪流间,清风拂面般清爽怡人

  石榴球内满裹着丰富杂菌,浸润着南瓜熬制而成的金黄浓汤,滑润鲜香,多层次口感。南瓜条裹着黑松露,山野森林自然养分孕育下的珍宝与有机蔬菜的完美结合,绵密甜软入口难忘,摆盘精致小巧,富有新意

  避风塘是粤菜经典的烹饪方式,其精髓是炸蒜蓉的独特风味,甘口焦香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。选用肌肉大理石纹明显的优质安格斯牛排,将牛排切成小块用调料稍微入味,再裹上炸粉,进热油炸熟,再与炒好的避风塘调料融合。咬一口外焦里嫩,炸壳的爽脆与内里的嫩肉相融,味道和谐,可口极致

  精选肉质鲜嫩的百花鸡,搭配进口鹅肝酱煎至金黄喷香,外皮薄脆香润,内里保留住鸡肉本身的鲜美多汁,肥而不腻,原汁原味的味觉感受

  这是一道中西式结合的菜品,将来自深海域的澳洲皇帝参及加拿大鳕鱼,优游秒速分分彩官网-1001ch.com结合中式菜品中常用的多种菌菇烹饪而成,是深海与陆路顶尖食材的完美结合。海参的Q弹爽滑、鳕鱼的鲜美嫩滑、菌菇的香浓交织融合,更有黑松露画龙点睛,口感浓香,层次分明,且富含高蛋白、维生素及微量元素

  秉承香港同名米其林星级食府优良传统的明阁,带来各种新派粤式经典珍馐佳肴和地道特色美馔,为您的欢聚时刻呈献一场艺术与味蕾的盛宴



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