分秒速分分彩计划app-1001ch.com烹饪大师钱以斌驾到
栏目:公司新闻 发布时间:2019-04-11 01:40

  原标题:烹饪大师钱以斌驾到!One Night比米其林三星级菜品还好吃

  钱以斌大师获奖无数,从参加烹饪大赛到担任国际大赛的评委,再到中国国家烹饪队教练,如今是味Fusion创意厨房创始人。现在,他多了一个身份,ONE NIGHT新川式料理·酒吧菜品指导

  在成都,美食文化就是成都文化中很重要的一部分。擅长海派特色菜、上海新潮菜的钱以斌大师,又会在成都创造出什么样的美食惊喜

  钱老师总是借鉴世界不同国家的菜系,以及国内不同菜系的一些灵感,打破国界和菜系的框架,不断推陈出新,一次又一次将激发菜肴的创新。这一次,是四川吃货们的口福。四川是美食的天堂,钱以斌大师将创意美食与四川文化完美融合,创造出极其独特的风味盛宴

  创意菜是钱以斌老师的拿手好菜,每个季度他都会为ONE NIGHT定制几款新菜品。从原料到制作,钱老师严格把控材料,甚至有些原材料全部从上海空运到成都,极力保持菜品新鲜程度。不仅原材料讲究,应时应景,更注重调味的技巧。经过钱以斌老师的创新,既创造独特的创新风味,又将历久弥深的岁月之味得以延续

  最受欢迎的番薯野米沙拉,以红薯、土豆、紫薯、美国苏必利尔湖天然野米、核桃碎为原料,与鲜美的沙拉酱混合后,口感酥脆、绵软至极

  精选上海平湖草鸡经过两次煮制,两次冰水浸泡达到爽脆的口感,配以崇明岛金丝瓜,整道菜脆爽可口,清淡宜人

  选用阳澄湖手工拆卸蟹黄配以墨西哥麦饼和口蘑,在撒上芝士,煎至两面金黄。口感外脆里嫩,鲜美可口

  有创意大师钱以斌的保驾护航,在继承、分秒速分分彩计划app-1001ch.com发展、创新理念指导下,尊崇内江菜系,打造属于ONE NIGHT的新川式料理与酒吧为一体的ONE NIGHT。材质新鲜地道、原汁原味,道道令人垂诞欲滴;每一道菜都倾注了ONE NIGHT的良心和心血

  在钱以斌眼中,成都的美食是经过漫长的沉淀、坚持、进取才达成的,想要永远保持这样的美食文化,则更需要不断的传承与进化。ONE NIGHT同样秉持不断进化、不断创新的理念,为成都消费者创造更有创意的美食体验。此次ONE NIGHT携手钱以斌诠释创意概念美食,延续成都美食精神。返回搜狐,查看更多



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