秒速分分彩挂机平台_a9602.com【醉美乡村】重庆人
栏目:成功案例 发布时间:2019-03-21 13:14

  贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米,也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖

  如:重庆酉阳花田贡米、湖北的竹溪贡米、京山桥米、梁港贡米,东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米,江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米,宁化河龙贡米

  大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、▓铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米

  大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高

  大米功效大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、▓润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、▓止泻的功效,认为多食能令“强身好颜色”

  是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称

  呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明;粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米;米色纯白,剔透,含有独特的潘丹叶香味

  主产于海拔800米的重庆酉阳县花田乡,稻米脆酥油糯,滑而不腻,粒细体长、形状似梭、质白如玉,生产出的大米油润光滑、颗粒均匀、营养丰富、口感极佳

  湖北省京山县特产,中国国家地理标志产品。因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明代就被御定为“贡米”。“京山桥米”的特点是干,整,熟,白,青梗如玉,腹白极小。并且其颗京山桥米品质特征粒细长、光洁透明,是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。而桥米中的极品是“洋西早”品种,但由于自然环境的限制,产量很低

  宁夏大米不仅产量丰盈,而且也以品优质佳而著称。宁夏大米齐备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大优点,而且蛋白质、脂肪含量尤高,极富营养价值。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,粘而不腻,油润香口,与著名的天津“小站米”可媲美共荣。特别是青铜峡市叶盛堡一带的“叶胜白皮大稻”,▓加工后的精米,光映半透,粒腴丰盈

  南川区南川贡米;江津区福音贡米、石蟆硒贡米;潼南区天台山贡米;合川区凤山贡米;荣昌区珍珠香米;巴南区圣灯山贡米、樵坪贡米、石龙贡米、石滩贡米、荷花贡米;綦江区横山贡米;万盛区夜郎贡米;涪陵区龙潭贡米;长寿区三合香米;垫江县白家贡米、龙头贡米;丰都县栗子贡米;忠县梅坝贡米;万州区罗田贡米、秒速分分彩挂机平台_a9602.com茶乡贡米、人头寨贡米、柱头山贡米、孙家贡米;开州区九龙山贡米;云阳县鸡鸣贡米;奉节县公平贡米;巫山县双庙贡米;黔江区马喇贡米;秀山县千丘田贡米;彭水县龟池贡米;酉阳县花田贡米;石柱县四院贡米

  “南川米”2006年通过了无公害水稻基地和产品整体认证,2007年在重庆市率先通过了有机米基地和产品认证,2009年通过了农业部地理标志认证,▓2012年通过了国家工商总局地理商标认证

  “金佛山牌南川米”2016年荣获“中国十大好吃米饭”称号。2015年8月袁隆平院士视察南川时欣然题词“南川米好”,以“金佛山贡米”为代表的系列南川米享誉重庆市场

  酉阳县“花田贡米”有着悠久的历史,稻米脆酥油糯,滑而不腻,粒细体长、形状似梭、质白如玉、米色透明、香味回绕,自宋朝开始被朝廷定位“贡米”

  据悉,“花田贡米”于2012年3月通过国家农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验,其产品符合NY/T593—2002《食用稻优质品种品质》标准



相关推荐: